AUGUSTE ESCOFFIER ET ROGER VERGE ONT LEUR PLACE A MOUGINS !

Voici quelques jours, à Mougins deux plaques de rues ont été dévoilées en hommage à Auguste Escoffier célèbre cuisinier des rois et rois des cuisiniers, et Roger Vergé chef emblématique au5 étoiles du Moulin de Mougins, ayant exporté la Cuisine du Soleil sur les cinq continents.

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Autour du Maire Richard Galy, Jean-Noel Tramoni Conseiller Municipal (Ville de Villeneuve-Loubet) Michel Escoffier et Richard Duvauchel (Fondation Escoffier) et les Chefs de la région disciples d’Escoffier

Un moment fort en émotion, qui a permis à Richard Galy, Maire de Mougins d’évoquer le parcours incroyable de deux grandes personnalités à la fois visionnaires et ambassadrices de la cuisine française devant leurs proches Denise Vergé et Michel Escoffier, visiblement très émus de cet hommage rendu par la Ville de Mougins.
Mougins destination gastronomique, qui,  comme l’a rappelé le Maire, honore le talent des chefs puisque rues, ruelles et plaques, sont baptisées chaque année aux noms des plus grands qui ont fait l’honneur de parrainer les Etoiles de Mougins depuis leur création en 2006 (Roger Vergé, Paul Bocuse, Christian Willer, Marc Veyrat, Emile Jung, Eric Frechon, Anne Sophie Pic, Frédéric Anton, Christelle Brua, Philippe Conticini, Gérald Passedat, Thierry Marx, Daniel Boulud et Philippe Etchebest).
Première action d’un partenariat scellé entre la ville de Mougins et la Fondation Escoffier
Ce dévoilement de plaques de rues est la première action d’un partenariat touristique et gastronomique signé le 20 septembre 2018, entre la Ville de Mougins et la Fondation Escoffier. Ces deux entités ont en commun histoire et renommée gastronomique. Le Musée Escoffier de l’art culinaire perpétue l’image du célèbre cuisinier Auguste Escoffier ; Mougins célèbre Roger Vergé, chef emblématique qui l’a rendu célèbre. Forts de leur identité gastronomique, les deux parties se sont rapprochées afin de promouvoir leurs territoires par la mise en place de différentes actions visant à perpétuer et à faire rayonner leur image de destinations touristiques et gastronomiques, tant en France qu’à l’étranger.

indexAutour du Maire Richard Galy, Denise Vergé, et les chefs mouginois de gauche à droite : Basile Arnaud (Hôtel de Mougins), Nicolas Decherchi (Paloma), Didier Chouteau (L’Amandier de Mougins)