DIMANCHE 12 OCTOBRE – STE MAXIME
STARS EN CUISINE… AND THE WINNER IS...

Dans le cadre de l’annuel Salon du Goût de Ste Maxime pour la neuvième année consécutive, nos deux mousquetaires, chefs connus et reconnus de notre beau terroir, Gui Gedda et Michel Hébréard nous ont offert « Stars en cuisine » superbe idée qui consiste à se faire confronter au piano - de cuisine, s’entend ! – des personnalités diverses, cuisiniers, chefs, restaurateurs mais aussi, chanteurs, comédiens, romanciers… formant ainsi des duos inattendus et originaux devant piano, chaque couple constitué devant créer une recette devant le public, toujours ravi de voir des artistes cuisiner mais surtout devant un jury de professionnels qui goûte les plats et donne des notes pour remettre, en fin de journée, des prix aux meilleurs cuisiniers.

Cette année, autour des fourneaux, on pouvait donc reconnaître, dans une ambiance de folie, de rires, de bonne humeur, de bousculade et de fumets divers, Jean-Louis Oliver, animateur, avec Véronique de Villèle, plus connue sous le nom de… Véronique… sans Davina ! – L’incontournable et sympathique Yvan Zaplatilek, « chef des stars, star des chefs », avec la comédienne Delphine Zentout – Eric Duquenne, chef cuisinier à l’Elysée avec le comédien Jean-Pierre Castaldi – Dany Lambotin, chef à Bormes avec le comédien de « Plus belle la vie » Vincent Chomette – Pino Marangui, chef de cuisine avec le comédien de « Plus belle la vie » Charles Frémont – La chanteuse Maria de Rossi, de retour de concerts en Italie après avoir chanté tout l’été dans la tournée varoise des « Estivales » et… votre serviteur qui, après être venu en journaliste puis en juré, était cette année de l’autre côté avec l’amie Maria ce qui fait qu’entre les comédiens de la célèbre série, Yvan, Maria et quelques autres, l’ambiance était très méridionale. Le jury n’était pas mal non plus :
Depuis deux ans « Plus belle la vie » arrive en force. Aussi, on retrouvait celui qui, l’an dernier, jouait du piano debout : Laurent Kerusore. Il était entouré de François Roboth, journaliste à « France Soir » et « La revue culinaire », Gui Gedda qu’on ne présente plus, le comédien Georges Stacquet, Guillaume Astesiano, restaurateur et propriétaire de la Tuilière à Carnoules, ce beau monde étant présidé par l’ami Frédéric Soulier, animateur à France 3, qui nous offre de belles émissions de cuisine hebdomadaires le samedi et qui fut lui aussi concurrent-cuisinier !

Auparavant, Gui et Michel nous avaient concocté deux belles journées au bord de l’eau, à l’hôtel Belle Aurore de Ste Maxime et comme le week-end fut beau, la trempette fut de rigueur.
Une soirée magique chez Max Galigari dans son magnifique Logis de Guetteur au Muy mit tout le monde dans le bain… de cuisine qui nous attendait le lendemain… On n’avait qu’à bien se tenir !
Quant au lendemain, ce fut jour de fête et de folie et, chacun devant nos pianos, sirotant quelques bons crus et avec la chaleur des fourneaux, nous prenions tous des teintes cuivrées dans une ambiance bon enfant….
La soirée fut belle aussi puisque chacun reçut coupes et bouteilles de champagne millésimé « Palmes d’Or » mais the winners furent Delphine Zentout et Yvan….
L’essentiel étant de participer, ce fut encore une belle soirée présidée par le maire de Ste Maxime avec, cerise sur le gâteau, notre Maria qui interpréta, à la demande de tous, un « Aigle Noir » qui fit frissonner la foule avec standing ovation.
Bref, c’est dans ces moments là qu’on se dit qu’on a bien fait de choisir ce métier !

Jacques Brachet
Reportage photo Monique Brachet