COEUR CHOCOLAT A BELGENTIER

Affluence maximum à Belgentier où Nathalie Dubois et toute son équipe nous offraient toutes les saveurs et les effluves du chocolat dans tous ses états.
5ème salon de "Coeur Chocolat" qui, d'année en année ajoute des stands pour les artisans qui veulent tous y participer et des parkings pour tous les curieux, gourmands et autres gourmets qui envahissent ce petit village qu'est Belgentier si tranquille en temps normal.
Mêler le croquant au cacao, le foie gras au chocolat noir, le calisson revêtu d'une coque chocolatée, le chocolat à l'huile d'olive et j'en passe, tel est le talent de tous ces confiseurs, traiteurs, pâtissiers pur sucre qui nous offrent des choses succulentes, si douces au palais et quelquefois si... enveloppantes pour nos abdominaux !!!

Lorsque Nathalie, présidente de cette belle manifestation, a proposé cette idée au Maire, Bruno Aycard et à Philippe Vittel, député du Var, tous deux ont été d'accord sans penser qu'en cinq ans on en viendrait à repousser les frontières de Belgentier tant le succès fut rapide, énorme.
Aussi, étaient-ils tous heureux de couper le ruban, accompagnés du sénateur François Trucy, du maire de Solliès-Ville, le Dr André Geoffroy, de cette cinquième mouture aussi belle qu'appétissante. 
Aujourd'hui, tous les artisans de la région et de plus loin encore, veulent participer à cette belle manifestation qui met leurs talents et leurs compétences en valeur... sauf les viticulteurs qui, hormis le domaine de l'Aumérade, font la fine bouche et snobent cette vitrine qui pourrait les mieux faire connaître.
Tant pis pour eux, cette année encore, le succès a été au rendez-vous, le public s'est régalé et l'équipe de bénévoles de Nathalie peut être fière de l'énorme travail accompli et récompensé par les sourires chocolatés de tout ce peuple gourmand venu d'un peu partout saluer le Dieu Chocolat.

Jacques Brachet
Photos : Monique Brachet