BALADE VAROISE AVEC LES OFFICES DE TOURISME

Dès la déclinaison de l’été, les Offices de Tourisme du Var se regroupent pour reprendre la route. Cette route est en fait une journée découverte du terroir, du patrimoine culturel, gastronomique, agricole…
Le principe est simple : le Comité départemental du Tourisme du Var organise une sortie à étapes pour les offices afin qu’ils apprennent à connaître le Var en profondeur et en fassent ensuite profiter visiteurs et vacanciers.

Voici quelques jours nous partions donc au Cœur du Var, avec pour étapes le Cannet des Maures, le Thoronet, le Luc.
Visite pleine de charme et de surprises dans une exploitation agricole pas comme les autres : le conservatoire varois des animaux de basse-cour, créé avec folie et passion par M et Mme Monier. Ici, que de l’élevage… on ne mange pas de poulet mais on découvre des merveilles qui ont pour nom : la géante de Jersey, la Plymouth, la Courtes pattes, le coucou de Rennes, la crèvecoeur, la nègre soie…. Toutes ces poules, accompagnées de leur coq et de leur progénitures, sont superbes, incroyables, originales… on a envie de tout photographier et M Monier est un éleveur intarissable sur ce qui est chez lui une vraie passion. On apprend plein de choses sur ces gallinacés et la promenade est enchanteresse. N’oublions pas la multitude de lapins qui sont aussi réunis, tous dans de jolies cages avec maisonnettes, les oies, les canards, les paons, les dindons, les faisans, les pintades, les chèvres, les poneys… des espèces rares et quelquefois en voie de disparition. Voilà un très joli but de promenades afin d’émerveiller les enfants et de leur apprendre plein de choses !

Conservatoire des animaux de basse-cour
Domaine Ste Maïsse – Route d’Italie – Le Cannet des Maures
Tel/fax : 04.94.73.48.80 – 06.80.85.58.22

L’Abbaye du Thoronet est un pur chef-d’œuvre cistercien. Construite vers la fin du XIIème siècle, elle a un passé glorieux et c’est le monument le plus visité dans le Var, qui y reçoit entre autres un très prestigieux festival de musique. L’abbaye était un véritable village puisque les moines y vivaient en vase clos, coupés du monde et que chacun avait une tâche bien définie. Si un festival de musique s’y est installée c’est qu’une salle immense possède la deuxième meilleure propagation sonore après le Taj Mahal, construite d’une pierre très dure et sans croisées d’ogives, renvoyant un son circulaire incroyable. Gabriella, notre guide, qui possède une voix aussi pure et belle que son regard bleu, nous en a donné un échantillon en nous offrant a capella, un chant grégorien sublime.
Bientôt, verra naître à côté de l’Abbaye, un gîte pouvant recevoir une trentaine de personnes qui pourront participer à des master class. Ce gîte servira également aux nombreux randonneurs pédestres qui circulent dans la région.
Ce joyaux varois possède l’élégance, la sobriété, la simplicité, la rigueur de l’idéal cistercien prôné par Saint-Bernard.

Abbaye du Thoronet – 83340 – le Thoronet
Tel : 04.94.60.43.90 – Fax : 04.94.60.43.99 – www.monum.fr

Arrêt-buffet au Domaine viticole de l’Amaurigue, au Luc.
Pour l’heure, c’est le tout jeune directeur du domaine, Jean-Marie Quef, qui nous reçoit pour un repas frugal et néanmoins provençal, avec dégustation, entre autres d’escargots préparés de différentes manières par un élevage entre le Luc et Gonfaron : la Karyana. Bien entendu, nous aurons aussi droit à la dégustations des vins de cette ancienne bergerie provençale de 140 ha dont 30 de vignes, transformée en élégant domaine. Nous découvrirons un surprenant et délicieux blanc de blanc vinifié à la manière bordelaise (fermentation en barrique quatre mois) et présenté en bouteilles tout aussi bordelaises très inattendu dans cette région. Le rouge est particulièrement fort en tanin avec des arômes épicés, fait de 60% de sirah, le reste étant du cabernet-sauvignon (élevage en barriques 12 à 14 mois), donnant un très bon vin de garde. Le domaine peut accueillir séminaires, mariages et événements puisque pouvant recevoir jusqu’à 200 convives.

Daumaine de l’Amaurigue
Route de Cabasse – 83340 – Le Luc en Provence
Tel : 06.70.16.88.15 – jm.quef@wanadoo.fr - www.amaurigue.com

Nous voilà dans le village du Luc, capitale du Cœur du Var qui fut une ville thermale jusqu’à la guerre de 14, les gens buvant et étant soignés par l’eau de Pioule, eau dont on a arrêté le commerce voici deux ans.
Nous ne boirons donc pas d’eau mais celle-ci nous vient du ciel durant dix minutes où nous parcourons les ruelles afin de découvrir deux charmants musées.
Le Musée Historique du Centre Var qui s’est installé dans une chapelle depuis 1983. Association sans subventions, il peut continuer à vivre par la seule passion de ses adhérents, proposant des expositions très éclectiques de tableaux, sculptures de Pierre Giraud, prix de Rome, minéraux préhistoriques et ammonites, documents, photos racontant l’histoire de la station thermale, collection de l’ingénieur Lebas qui transporta l’obélisque de Louxor, documents sur le vin dans l’Antiquité,… A visiter avec émotion (04.94.60.70.12)

Le Musée R égional du Timbre et de la philatélie s’est installé, lui, en 1986 avec pour vocation de faire découvrir le timbre, son histoire, son art et ses techniques. Avec pour point d’orgue, l’atelier reconstitué d’Albert Decaris, graveur natif du Luc qui créa, dessina, poinçonna, impressionna nombre de timbres aujourd’hui très prisés des collectionneurs.
(04.94.47.96.16 – Email : gerard.fabregue@museedutimbre.com)

Enfin, le soleil revenu, petite randonnée pédestre au Vieux Cannet, jusqu’à son église achevée en 1027 et classée monument historique en 1862, avec son clocher du XIIème siècle et son campanile installé en 1746. Une jolie promenade qui nous fait arriver sur une place de terre battue – chose rare – et nous fait découvrir une vue superbe (Photo 1).
Le Vieux Cannet s’est longtemps appelé « le Cannet d’en haut » et était la propriété de 30 familles durant le Moyen –Age. AU XVIIIème siècle c’est le seigneur de Rascas qui en devient le maître. Après les guerres de religion il faut reconstruire le village qui sera encore éprouvé à la Révolution puis, peu à peu, tombé en désuétude avec la construction de nouveaux quartiers.
Aujourd’hui petit village calme et reposant, quelques vieux villageois y résident encore et peu à peu arrivent des gens de l’extérieur pour y trouver un havre de paix.

Service communication. Tel : 04.94.50.98.33 – Fax : 04.94.47.93.43 Email : patrimoine@mairie-lecannetdesmaures.com

Une belle journée que nous avons passée là et il faut remercier les responsables des Offices de Tourisme qui nous ont accompagnés dans cette balade et nous ont invité à partager leur savoir et leur passion de cette région. Un grand merci à Catherine Petitcuenot du Comité Départemental du Tourisme du Var, qui fut une hôtesse pleine de charme et d’attention.
Et… nous attendons avec impatience la prochaine balade !!!

Reportage Monique et Jacques Brachet