C’est devenu l’un des grands rendez-vous gastronomiques de l’automne sur la Côte d’Azur.
Cette année encore, le salon du Goût et ses nombreuses manifestations durant ses 4 jours d’ouverture du jeudi 2 au dimanche 7 octobre tiendra toutes ses promesses.
La ville de Sainte-Maxime et l’Association « Saveurs et Terroir » vous ont organisé un salon mémorable. En effet, au coeur de Sainte-Maxime, face à la mer, un énorme chapiteau sera dressé au Théâtre de la mer. Cet emplacement exceptionnel fera place nette pour accueillir une immense cuisine professionnelle et permettre aux amoureux du goût de découvrir le travail de grands chefs.
Ce salon met en valeur les artisans du goût avec entre autres des chefs renommés et des producteurs rigoureusement sélectionnés. Il ne faut donc pas confondre ce Salon du Goût avec une simple manifestation ou une foire aux produits provençaux.
Avec une journée en présence des Chefs de demain,
Avec nos amis les Stars en Cuisine associées à des personnalités du monde du Rugby,
Avec une pléiade de maîtres queux des plus grandes tables du Golfe de Saint-Tropez et des trois autres coins du monde,
Avec les élèves du Lycée des Métiers de l’Hôtellerie de Toulon le jeudi ,
Et avec des exposants offrant une variété et une qualité de produits rares pour un salon,
l’année 2014 sera une nouvelle fois à noter d’une pierre blanche.
Et pour conclure, cette nouvelle édition 2014 du Salon du Goût célèbrera une fois de plus un produit noble du terroir. Cette année, ce sera le riz de Camargue.

Stars en cuisine
Chaque année, durant le mois d’octobre, l’on attend avec impatience ces journées du goût à Sainte-Maxime car, durant l’après-midi du dimanche, débarque un aéropage de célébrités qui se mettent devant leur piano… non pas pour nous jouer du Bach ou du Mozart mais pour concocter un plat de leur choix devant un public ravi et un jury judicieusement choisi, le tout orchestré par un duo de choc: Gui Gedda et Michel Hébréard. Ce n’est certainement pas une journée à engendrer la mélancolie.!!
Depuis 2000, des dizaines de célébrités se sont frottées aux fourneaux de Sainte-Maxime: Eddie Barclay, Michou, Gilbert Montagné,  Joseph Joffo, Corinne Le Poulain, Sim, Sophie Darel, Jean Pierre Castaldi, Jakie Quartz, Evelyne Leclerc, Maddly Bamy,  Franck Alamo, Plastic Bertrand, Mouss Diouf, Stone et Mario d’Alba, Fabienne Thibault, les acteurs de la série « Plus belle la vie »….
Des chefs, des rugbymen, des jurés
Cette année, le rendez-vous « Stars en Cuisine » est d’un caractère tout à fait exceptionnel.
Le principe de cette année est aussi simple que magique : réunir de grandes personnalités issues du monde du Rugby et avec six grands chefs féminines étoilés à la réputation internationale pour que chacun d’elles puissent épauler nos grands sportifs …
Ainsi retrouverons-nous, pour les chefs : Lucie Panossian, chef de cuisine arménienne, Loudes Pluvinage, chef de cuisine péruvienne, Claire Santoni, chef de cuisine anglaise, Maria Nikolaou, chef de cuisine grecque, Georgina Viou, chef de cuisine du Benin, Sylvia Giaramirado, chef de cuisine italienne.
Pour les rugbymen : Patrice Teissère, Eric Melville, Jean-Christophe Repon,Alain Carbonel, Michel le Moal, Sébastien Bruno, Yvan Roux.
En invité d’honneur : Joël Dupuch, ostréiculteur, devenu comédien le temps d’un film de Guillaume Canet « Les petits mouchoirs »
Le jury sera composé de Gui Gedda, le Pape de la cuisine Provençale,  Max Callegari, Président des Maîtres Restaurateurs,  Thierry Thiercelin, Chef à la Villa Belrose, Stéphane Raimbault, Chef à l’Oasis, Patrick Flayols, Chef consultant
Quand le sport et la gastronomie font bon ménage, cela donne une journée qui risque de tourner rond… ou plutôt… ovale !

JB