DE CHATEAUVALLON… A VOTRE ASSIETTE !

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Si, à Châteauvallon comme partout en France, la culture a ouvert une parenthèse inédite, la cuisine, elle, emprunte des chemins de traverse pour aller jusqu’à vous.
Elle quitte les collines d’Ollioules où elle vous régalait avant et après les spectacles pour devenir nomade… Une manière, savoureuse nous l’espérons, de garder le lien et de faire que le partage et la convivialité soient de mise, même en confinement.
Virginie, responsable du restaurant-bar de Châteauvallon et chef de Tamaams’ a donc imaginé une offre de repas à domicile, colorée, goûteuse, chamarrée et réalisée avec des produits de notre région.
Du frais, du local, du doux, du piquant, du tendre qui fait chanter les légumes et les fruits de saison… Des salades arc-en-ciel, des saveurs provençales ou exotiques faciles à transporter, faciles à réchauffer si nécessaire pour illuminer vos tables et vos papilles !  Entourée d’un réseau de partenaires locaux, Virginie peut également vous approvisionner en fruits et légumes frais !
En attendant de tous se retrouver à Châteauvallon et de lever ensemble notre verre au spectacle vivant… plus que jamais !
Livraison à domicile dans le respect de toutes les précautions sanitaires d’usage.

Comment ça marche ?
1/ Les commandes s’effectuent 48 heures à l’avance par mail à l’adresse suivante :
virginie@tamaams.fr ou par téléphone au 06 99 50 10 03
2/ Les livraisons sont prévues  tous les mercredi et vendredi à partir de 10h sur Toulon, Toulon Ouest et communes avoisinantes. La livraison gratuite à partir de 30€… n’hésitez pas à grouper vos commandes avec vos voisins.
3/ Le règlement se fait à la livraison (espèces / chèque / CB).
Vous recevrez au préalable un mail confirmant votre commande, le jour de livraison ainsi que le montant de votre facture. Le menu se fait au gré des arrivages de produits frais et locaux. Cette offre de services est une prestation directe de Tamaam’s : toute demande d’informations, réservations, réclamations se fait exclusivement auprès du traiteur Tamaam’s, qui assume l’entière responsabilité des services et produits proposés dans le cadre de cette proposition.

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Menu du 27 avril au 10 mai
Entrées-salades : 6,00 € (*+1€)
Salade Thaï → Julienne de légumes crus, vermicelle de riz (crevettes*) avec une sauce gingembre, soja, sésame, citron vert, coriandre.
Buddha Bowl → Salade composée de légumes crus et cuits, céréales, (thon cru mariné *) et herbes fraîches
Taboulé de quinoa →  Duo de quinoa blond et brun, abricots secs, cannelle, orange et fromage blanc aux herbes
Salade de fenouil à l’orange →  sauce aneth, moutarde à l’ancienne, vinaigre de cidre
Plats – 12,00€
Écrase de pomme de terre au Cabillaud →  Inspiré de la Brandade et parfumé d’herbes fraîches, ail et huile d’olive
Rougail saucisse / haricots rouges et riz → Plat traditionnel réunionnais à base de saucisses fraîches, tomates, gingembre, oignons, curcuma (et piment)
Poulet Fafa / légumes du marché →   Spécialité Tahitienne à base de poulet, épinards frais et lait de coco
Ratatouille au pesto de basilic et parmesan / pâtes au citron et safran → les légumes d’été sont de retour et le basilic sent bon…
Desserts : 6,00€
Brownies chocolat fruits secs
Coupe Lemoncurd, fromage blanc aux amandes grillées
Salade de fruits frais suprêmes d’agrumes et fraises
Ces propositions sont susceptibles d’être modifiées selon le marché et la disponibilité des produits frais utilisés. Confinement oblige, certaines denrées sont difficiles à trouver.
Livraison de fruits et légumes possible mais uniquement si commande de plats préparés. Liste des prix disponibles sur la page Facebook de Tamaam’s