Eh oui, déjà seize ans qu’Alain Baccino, vigneron du domaine des Peirecèdes à Cuers, également président de la Chambre d’Agriculture du Var, lançait une manifestation originale : Art & Vin.
Le principe en était simple, original et sympathique : chaque vigneron indépendant du Var recevait, durant les deux mois d’été, un artiste en son domaine, peintre, sculpteur, photographe…..
C’était en 1998 et le succès fut immédiat car chacun y trouvait son compte : le vigneron qui faisait découvrir son domaine et son vin, l’artiste qui trouvait un lieu superbe et original et un public nouveau qui lui, découvrait à la fois le lieu, le vin et l’artiste, tous les sens en éveil.
La Fédération des Vignerons Indépendants du Var, qui a trente ans et qui est aujourd’hui présidée par Mathieu de Wulf, propriétaire du domaine du Jas d’Esclans à la Motte, regroupe aujourd’hui plus de quatre cents adhérents –  « volontaires » précise-t-il – et ce n’est pas moins de quarante sept domaines et châteaux qui recevront cette année, durant les mois de juillet et août, quelque soixante artistes dont beaucoup sont de la région.
C’est en cette fin du mois de mai que nous avons été conviés à découvrir le millésime 2014 de cette manifestation, au domaine des Terres de St Hilaire à Ollières, reçus par la famille Burel, aigle à trois tête puisque nous avons Pierre, le père, Philippe, le fils, Sophie Cossetini, la fille.
C’est un domaine de sept kilomètres sur deux qu’ils ont repris voici dix ans et qui en ont fait un très beau complexe d’oenotourisme puisque, hormis le vignoble, ils y ont ajouté quinze chambres d’hôte avec une piscine, un centre équestre, une auberge-restaurant dans l’abbaye qui date du XVIIème siècle. Aujourd’hui ils sortent un million de bouteille à l’année.

Pierre Burel est aussi un amateur d’art et cette année, il s’est décidé à jouer le jeu d’Art & Vin et pour un coup d’essai, il ne s’est pas trompé puisqu’il exposera onze sculptures monumentales d’un certain Jean-Pierre Rives, celui que Roger Couderc avait surnommé « le casque d’or du XV de France » et qui s’est depuis longtemps reconverti dans le travail du fer.
« Ses oeuvres me parlent – nous confie Pierre – et je suis donc allé le voir pour lui proposer d’exposer chez nous. En découvrant le domaine il a tout de suite accepté. J’en suis heureux et honoré ».
Quant à notre ancien rugbyman, dont le talent n’a d’égal que sa simplicité, il nous avoue :
« Lorsque j’ai découvert ce domaine, si grand, si beau, je me suis dit que ce serait un superbe écrin pour mon travail. Je pense que les sculptures que je crée correspondent bien à l’esprit de la vigne. Ces sculptures en fer oxydé rouillent mais ce n’est pas une fin en soi, c’est une transformation, une transmission. Ce sont les rubans de la mémoire et c’est un peu notre ADN. Il y a donc un certain parallèle avec la vigne et le vin éternellement recommencés ».
Domaine des Terres de St Hilaire – Ollières
04 98 05 40 10 – www.terresdesainthilaire.com

LES FEMMES A LA CONQUÊTE DU VIN
Aujourd’hui, nous découvrons de plus en plus de vigneronnes. C’est enfin entré dans les mœurs, même si ce ne fut pas toujours facile pour celles qui en furent les précurseurs (ou précurseuses ?), qui durent essuyer les sarcasmes machistes et les propos dubitatifs de ces mâles vignerons. Comme par hasard, à ce point presse, il y avait plus de vigneronnes que de vignerons… La parité n’était pas de mise et… pour une fois, c’est tant mieux !

Françoise RIGORD… la belle dame de Peyrassol
L’une des premières fut certainement Françoise Rigord qui vint à la vigne par hasard, en épousant un homme à qui venait d’être légué un domaine familial : la commanderie de Peyrassol à Flassans, splendide domaine construit sur des vestiges romains.
En 1973 donc, elle remonte les manches, retourne à l’école suivre des études de commerce et de communication et comme elle est une femme férue d’art, très vite, elle entame une collection de sculptures monumentales, à tel point qu’aujourd’hui elle ne compte plus le nombre d’œuvres qui sont disséminées sur le domaine.
Je l’avais rencontrée à ses débuts, l’avais surnommée « la belle dame de Peyrassol », qu’elle est toujours d’ailleurs avec son regard bleu rieur et une volonté tranquille hors du commun.
Tous les étés, depuis la création d’Art & Vin, elle offre au public une visite guidée de son parc et ajoute une oeuvre à son patrimoine. Cette année c’est le Suédois Carsten Höller qui viendra ajouter une oeuvre à sa collection, un splendide et original champignon qu’il faut découvrir dans ce lieu idéal  pour la cueillette !
Commanderie de Peyrassol – Flassans-sur-Issole
04 94 69 71 02 – www.peyrassol.com

Marie-Pierre CAILLE, la résurrection d’un domaine
A Saint-Antonin du Var, c’est Marie-Pierre Caille qui préside aux destinées du Château Mentone, qu’elle a récupéré à l’abandon voici dix ans, créant, comme beaucoup d’autres, des tables d’hôtes avec une vingtaine de chambres. Elle y a ajouté un jardin où se cultivent fruits et légumes dont elle fait profiter ses hôtes.
Cette Lyonnaise a vécu au milieu des galeries d’art et des antiquaires. Elle a toujours aimé ces métiers du quotidien et de l’imagination et c’est tout naturellement qu’elle a été attirée par Art & Vin avec l’évident plaisir de recevoir des artistes en son domaine.
Cette année, elle reçoit Alfredo Lopez, un sculpteur bolivien qui fut d’abord peintre, publiciste, décorateur de magasins, ce dernier métier lui donnant l’idée de créer des sculptures à partir des mannequins de vitrines. Il a toujours été attiré par la femme, par sa grâce et sa fragilité et les a toujours peintes, habillées et sculptées.
Pour Art et Vin, il crée une pièce spécifique dont on ne saura rien, en l’absence de l’artiste. A découvrir donc; à partir du 3 juillet !
Domaine Château Mentone – Saint-Antonin du Var
04 94 04 42 00 – www.chateaumentone.com

Aurélie BERTIN, demoiselle en son château
Autre personnalité dans le monde de la vigne et du vin : Aurélie Bertin qui dirige le Château des Demoiselles à la Motte et le Château Ste Roseline aux Arcs. A la Motte, elle a repris le domaine qui appartenait à son père, que celui-ci avait vendu et qu’elle a racheté. Il revint donc dans la famille en 2005 et elle dut tout reconstruire, du vignoble de soixante-dix hectares sur un domaine qui en compte trois cents, au bâtiment qui était vétuste.
Elle a été l’une des premières à comprendre que le savoir faire n’était rien sans le faire savoir et pour communiquer, rien de tel que d’organiser des manifestations diverses pour attirer le public et les médias et faire connaître en même temps l’un des plus beaux vins de la région.
Rencontres, expositions, manifestations divers (vieilles dentelles, voitures de collection…) concerts de musique classique ou de jazz et évidemment cette superbe maison d’hôtes où l’on trouve calme et sérénité.
Ses expositions ont longtemps été consacrées au femmes, mais, dit-elle, les talents se font rares et du coup, elle a décidé d’exposer un homme… dont l’exposition qu’il propose est dédiée aux femmes !
Il se nomme Jean Lérin et propose des techniques mixtes : acrylique, fusain, tissus, papier.
« J’ai choisi ces différents moyens pour le hasard et l’imprévu car j’aime que ceux-ci soit à la base d’une oeuvre. C’est souvent plus intéressant que lorsque l’œuvre est pensée à l’avance ».
Château des Demoiselles  – La Motte
04 94 99 50 30 – www.chateaudesdemoiselles.com

Suzel de LANVERSIN, sur la voie romaine
Partons vers Saint Maximin pour découvrir Suzel de Lanversin propriétaire du Domaine du Deffends situé sur une colline où l’on domine, sur 180° les Monts Auréliens et la fameuse via Aurelia, antique voie romaine.
Elle n’était pas destinée à être vigneronne et pourtant, amoureuse de cette terre et de ces cailloux dormant à quatre cents mètres de hauteur, elle a un jour eu envie, avec son mari,  d’y faire naître un vignoble au milieu des oliviers. Ainsi est né ce domaine.
Cette année, Suzel a choisi une plasticienne aixoise : Ysabeau Tay-Botner qui nous offre des toiles représentant des intérieurs feutrés, des décors intimistes, un peu mystérieux mais aussi plein de lumières, de couleurs, respirant à la fois la joie et la sérénité.
« Après avoir bifurqué sur le droit et le journalisme et avoir parcouru le monde, je suis revenue à mes premières amour : la peinture. Voici dix ans, je faisais ma première exposition au Domaine du Deffends et y vendais ma première toile. C’est en quelque sorte très symbolique et aussi très émouvant d’y revenir dix ans après… et de mêler le spirituel aux spiritueux ! »
Domaine du Deffends – Saint-Maximin-la Sainte Baume
04 94 78 03 91 – www.deffends.com

www.art-et-vin.net – www.vigneron-independant-var.com – www.visitvar.fr

Jacques Brachet
Photos.
1.Philippe Burel, Alain Baccino, Nathalie Coquelle, vice-présidente du Syndicat des Vignerons du Var
2. Mathieu de Wulf, président
3. La famille Burel et Jean-Pierre Rives devant une de ses œuvres
4. Françoise Rigord
5. Marie-Pierre Caille
6.Aurélie Bertin et Jean Lérin
7.Suzel de Lanversin et Ysabeau Tay-Botner
Photos Monique Brachet